Elégance et noblesse...
Les crus Château Haut Bertinerie blanc, clairet et rouge sont issus de vignes dont l’âge varie entre 30 et 50 ans et dont les productions par hectare sont relativement faibles. Chaque vin est le résultat d’une sélection de terroir, de raisins et d’assemblages de parcelles présentant les meilleures qualités organoleptiques.
Un petit mot sur le Château!
Propriété familiale, le Château Bertinerie, qui s'est transmis de génération en génération pendant près de deux siècles, est aujourd'hui propriété de la famille Bantegnies.
Situés sur les communes de Cubnezais et Cézac, les vignobles de cette appellation sont plantés sur les meilleurs terroirs. Les vignes du « Château Haut Bertinerie » sont complantés en rouge de 40% de Cabernet-Sauvignon et de 60% de Merlot sur des coteaux argilo-calcaires du vignoble, exposés plein sud. Les assemblages peuvent être différents suivant les millésimes.
Pour les traitements de la vigne, le Château Bertinerie utilise des produits phytosanitaires biodégradables sous huit jours, et le plus souvent possible, issus de substances naturelles , garantissant ainsi des vins sans traces résiduelles de produits de traitement et se rapprochant au maximum d’une culture réellement « BIO ».
Grâce à la culture en « lyre » ( le vignoble fut converti en 1985) qui donne des tanins plus puissants, soyeux et gourmands, sans astringence, ni amertume, et à la lutte raisonnée, le vignoble Bertinerie optimise la qualité de chacun de ses millésimes. En 40 ans, le château Bertinerie s’est vu décoré par 58 médailles (or, argent et bronze).
Et pour ceux qui veulent en savoir plus: www.chateau bertinerie.com