APPELLATION: Douro - Denominacao de Origem Controlada
MILLESIME: 2012
NEZ: Un bouquet complexe avec des arômes intenses de mûre, de café et d'épices.
BOUCHE: Une bouche ronde où l'on retrouve des arômes floraux et de vanille. Une finale longue et délicate.
CEPAGES: Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Roriz
VOLUME: 13%
VINIFICATION: Des vendanges manuelles la 3ème semaine de septembre en cagettes de 15kg. Fermentation à cuve ouverte. Vieillissement de 3 mois en barrique de chêne français.
TEMPERATURE DE SERVICE: 16°C
ACCORDS METS-VINS: Idéal en accompagnement des viandes, gibiers, poulet mais aussi jambon fumé et fromages
TERROIR: Schiste entre 150 et 400 m
- Formats: 75 cl
- Millésimes: 2014
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