APPELLATION: Vin de Pays du Vaucluse
MILLESIME:
NEZ: Fruité
BOUCHE: Un vin blanc sec, vif et bien construit
CEPAGES: Grenache blanc, Vermentino et Ugni Blanc
VOLUME: 12,5%
VINIFICATION: Vinification sur Moût débourbé et filtré avec fermentation à basse température
TEMPERATURE DE SERVICE: 8 à 10° C
COTATION:
ACCORDS METS-VINS: En accompagnement des coquillages, poissons et crustacés.
TERROIR: Sols à gravettes, gréso- calcaires et argileux
Ces vins du Pays de Vaucluse sont produits dans un véritable écrin pour les vignobles: un parc naturel régional reconnu en 1997 comme réserve de biosphère par l’Unesco.
Depuis plus de 40 ans, 1200 vignerons réunis en coopératives travaillent un vignoble de 7600 ha avec pour volonté de faire découvrir au monde entier des vins issus du grand potentiel de ses terroirs et du savoir-faire des hommes qui les mettent en valeur. Les producteurs possèdent un réel savoir-faire et sont accompagnés techniquement avec pour objectif une ’agriculture durable et certifiée.
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