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UNE ENTREPRISE FAMILIALE
Pendant l’été 1886 notre fondateur, William Grant, entreprit de réaliser l’ambition de sa vie : créer le « meilleur whisky de la vallée ». Avec l’aide de ses sept
fils et de ses deux filles, William construit sa distillerie en une seule année. Leur dur labeur fut récompensé le jour de Noël 1887, lorsque la première goutte
d’alcool s’écoula des petits alambics en cuivre. William nomma sa distillerie Glenfiddich, nom gaélique qui signifie « Vallée du Cerf ».

Plus de 120 ans plus tard, Glenfiddich est l’une des quelques distilleries de single malt à rester entièrement propriété familiale et notre whisky est
devenu le single malt le plus récompensé au monde, en ayant remporté plus de prix lors de l’International Wine & Spirits Competition (IWSC) et lors
de l’International Spirits Challenge (ISC) que n’importe quel autre single malt depuis 2000 : un parfait reflet de la passion, de l’intégrité et de l’esprit
novateur qui a été transmis de génération en génération

Le whisky single malt Glenfiddich 15 ans d’âge à la structure riche est amené à maturation de façon innovante dans trois types de fûts de chêne : Xérès, bourbon et chêne neuf, avant d’être assemblé dans notre foudre de Solera en pin d’Oregon unique et artisanal, une impressionnante cuve en bois de 38 000 litres construite à la main – du jamais vu dans l’industrie du whisky écossais.

D’année en année, ce foudre de Solera n’est jamais vidé mais est toujours maintenu au moins à moitié plein créant un whisky délicieusement harmonieux et
intense qui devient plus complexe et intriguant chaque année.

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