Shop navigation

APPELLATION: Pomerol Contrôlée

MILLESIME: 2008

NEZ: D’une jolie robe grenat, son nez est dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau.

BOUCHE: Riche et parfumé en bouche, avec ces nuances subtiles de pruneau confit, qui mêle structure et velouté. Légèrement boisé, ses tannins fondus en font un vin rond et suave.
Un Pomerol dense et souple, fruité, gras, mûr, avec une complexité et une profondeur qui ne demandent que du temps pour s'épanouir. Vin de garde, à déguster entre 2013 et 2020

CEPAGES: 8% Cabernet Sauvignon, 68% Merlot, 24% Cabernet Franc

VOLUME: 13%

VINIFICATION: Vinification en cuves de béton thermorégulées et élevage du vin en barriques de chêne (1/3 neuves) pendant 12 à 18 mois.

TEMPERATURE DE SERVICE: +/- 16°C

COTATION: Notes Robert Parker : 85-87/100

ACCORDS METS-VINS: Caneton rôti à la broche, Chevreuil grand veneur ou Côtelettes d'agneau grillées

TERROIR: Sol de sable foncé largement pourvu en « crasse de fer »

Un petit mot du Vignoble
Située à l’est de LIBOURNE, la propriété de Château Plince est voisine du Château Nénin et du Château La Pointe. Une longue allée aboutit à un parc qui entoure une très belle demeure du XIXe siècle, berceau de la famille Moreau. Propriétaire du château depuis plus d'un siècle, cette dernière a toujours œuvré pour marier tradition et modernité dans un souci constant de qualité. Elle allie la taille des vignes et une vinification classique aux engrais de correction de la terre, une table de tri et une vinification en cuves de béton thermorégulées. Fait assez rare en Pomerol, les raisins sont vendangés à la machine. Mais pas n’importe laquelle : une des plus perfectionnées, avec 4 aspirateurs pour nettoyer les grappes sans les abîmer et un système permettant de lutter contre la pourriture grise quand celle-ci menace et que le temps n'est pas des plus cléments. L’élevage du vin se fait, lui, en barriques de chêne, dont un tiers de neuves, pendant 12 à 18 mois.
Seigneur de la Rive Droite bordelaise, le Merlot l’est aussi sur les 8,66 ha de sol sablonneux largement pourvu en « crasse de fer » du Château Plince où il occupe près des 3 quarts de la surface du vignoble. Les deux cabernets, le franc et le sauvignon, complètent le reste, le premier dominant le second. L’âge moyen des vignes est de 28 ans.

Aujourd'hui reconnu par les amateurs et professionnels du vin comme un Pomerol de grande qualité, le Château Plince a obtenu en 1995 la médaille de bronze au Concours Agricole de Paris puis a décroché en 2000 la médaille d’or pour un vin présenté par tous comme un millésime d’exception.

Vous êtes intéressé par ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées pour être recontacté par nos services.

Nom *

Prénom *

Société *

Code postal *

E-mail *

Téléphone *

* Veuillez remplir tous les champs obligatoires


Article(s) similaire(s)
3176-2008 2008

31,50 EUR

Vous pourriez également être intéressé par les produits suivants :


Cliquez sur la photo

Dégustation Francis Bernard