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APPELLATION: Bordeaux Contrôlée

MILLESIME: 2013

NEZ: Elégent, aux arômes bouquetés et de fruits des bois.

BOUCHE:  Une structure ronde et bien équilibrée, qui donne un vin souple, fruité et léger, avec des tanins fondus et agréables

CEPAGES: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.

VOLUME: 13.5%

VINIFICATION: Après des vendanges sélectives afin d'obtenir une maturation idéale, une vinification rigoureuse permet de conservé tout le fruité et les arômes de baies mûries. Une cuve inox, thermo régulée, assure une température constante lors des fermentations.

TEMPERATURE DE SERVICE: 16°C

COTATION:

ACCORDS METS-VINS: Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, la charcuterie et les fromages.

TERROIR: argilo-calcaire au climat tempéré

Un petit mot du vignoble
Le Château Grand Rousseau situé à Sauveterre de Guyenne, au cœur de l'Entre-Deux-Mers, appartient à la même famille depuis huit générations. Il s'étale sur 60 hectares et produit des vins souples et harmonieux avec juste ce qu'il faut de tanin lorsqu'ils sont jeunes et qui se transforment en vins charpentés et intenses au vieillissement.  

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Dégustation Francis Bernard