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APPELLATION: Sancerre Contrôlée

MILLESIME: 2016

NEZ: Un bouquet de fruits rouges (dont la fraise).

BOUCHE: Vin frais et finement fruité.

CEPAGES: 100% Pinot Noir

VOLUME:

VINIFICATION : Rosé de saignée tiré des cuves du Sancerre Rouge après 24h de macération. Fermentation alcoolique en cuves thermo régulées. Collage. Précipitation tartrique par le froid. Mise en bouteille après filtration.

TEMPERATURE DE SERVICE: 8°C

ACCORDS METS-VINS: Vin d'été qui accompagnera facilement les grillades mais aussi les charcuterie et les plats exotiques (poissons crus,...).

TERROIR: Coteaux argilo-calcaires

Le domaine de Reverdy-Ducroux représente plus de 70 parcelles réparties sur les coteaux les plus réputés de Sancerre à 250m d'altitude.
Pour en savoir plus: www.sancerre-reverdy-ducroux.com

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