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APPELLATION: Vin de Pays du Vaucluse

MILLESIME:

NEZ: Fruité

BOUCHE: Un vin blanc sec, vif et bien construit

CEPAGES: Grenache blanc, Vermentino et Ugni Blanc

VOLUME: 12,5%

VINIFICATION: Vinification sur Moût débourbé et filtré avec fermentation à basse température

TEMPERATURE DE SERVICE: 8 à 10° C

COTATION:

ACCORDS METS-VINS: En accompagnement des coquillages, poissons et crustacés.

TERROIR:  Sols à gravettes, gréso- calcaires et argileux

Ces vins du Pays de Vaucluse sont produits dans un véritable écrin pour les vignobles: un parc naturel régional reconnu en 1997 comme réserve de biosphère par l’Unesco.
Depuis plus de 40 ans, 1200 vignerons réunis en coopératives travaillent un vignoble de 7600 ha avec pour volonté de faire découvrir au monde entier des vins issus du grand potentiel de ses terroirs et du savoir-faire des hommes qui les mettent en valeur.  Les producteurs possèdent un réel savoir-faire et sont accompagnés techniquement avec pour objectif une ’agriculture durable et certifiée.

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Dégustation Francis Bernard