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APPELLATION: Champagne

NEZ: La dominance du Pinot noir dans ce champagne vous apportera beaucoup d'arômes fruités.

BOUCHE: Le Chardonnay et le Pinot blanc lui donne une note de fraîcheur et d'élégance.

CEPAGES: Pinot Noir (60 %), Chardonnay (20 %), Pinot Blanc (20 %)

VOLUME: 12,5 %

VINIFICATION: Champagne vieillit au minimum 3 ans dans les caves.

TEMPERATURE DE SERVICE: 6-8°C

COTATION: Cette cuvée a été citée au Guide Hachette des vins 2011.

ACCORDS METS-VINS: Ce vin sera très apprécié à l'apéritif mais aussi lors d'un repas au champagne.

TERROIR:
Le vignoble est situé dans la côte des Bar au sud de la Champagne dans un petit village champenois de l'Aube, Buxeuil. Le domaine représente aujourd'hui une dizaine d'hectares. Propriétaires-vignerons depuis plusieurs générations, la famille Leblond-Lenoir s'est consacrée à la vigne et au vin de Champagne avec passion. Elle œuvre pour apporter la qualité d'un grand Champagne. Elle réalise de manière autonome la vinification de son Champagne, du pressurage du raisin à la mise en bouteille.

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  • Format: 37,5 cl

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