Shop navigation

APPELLATION: Vin effervescent belge

NEZ: Ses fines bulles dégagent des notes de fruits blancs (pommes, poires) et de minéralité, suivies d'arômes de noisette et de pain brioché.

BOUCHE: En bouche, une explosion de saveurs, tout en finesse, s'allie à la fraîcheur, à la vivacité et à une finale aux notes de fruits secs.

CEPAGES: 100 % Chardonnay

VOLUME: 12 %

VINIFICATION: Méthode traditionnelle champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois.

TEMPERATURE DE SERVICE: A servir vers le 8°C

COTATION: Le mousseux belge est, depuis le début, régulièrement médaillés aux concours rassemblant les chardonnay ou les effervescents du monde.

ACCORDS METS-VINS:  A servir en apéritif ou pour accompagner les entrées légères.

TERROIR: Calcaire

Un petit mot du vignoble

Le vignoble de 14 ha, exposé plein sud, est situé sur la commune d'Haulchin, près de Binche, au lieu dit "Les Agaises" sur une couverture de terrains très riches en calcaire. Les 20.000 pieds de Chardonnay plantés en 2002 offrent aujourd'hui 100.000 bouteilles par an, toutes écoulées sur le marché national, par le biais des cavistes et des bons restaurants.

 

 

Vous êtes intéressé par ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées pour être recontacté par nos services.

Nom *

Prénom *

Société *

Code postal *

E-mail *

Téléphone *

* Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Pas d'infos supplémentaires
Article(s) similaire(s)

Vous pourriez également être intéressé par les produits suivants :


Cliquez sur la photo

Dégustation Francis Bernard