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APPELLATION: Saumur Méthode Traditionnelle

MILLESIME:

NEZ: Le nez est dominé par des parfums fruités, des arômes d’agrumes, de poire mûre avec quelques notes briochées et grillées en appoint.

BOUCHE: La bouche, fraîche et fruitée, moyennement corsée et vive, avec des saveurs de citron, de toast  et légère note de poivre blanc, offre une belle et longue finale acidulée.

CEPAGES: Un assemblage traditionnel de cépages blancs: chenin et chardonnay

VOLUME: 11,5%

VINIFICATION: Méthode traditionnelle

TEMPERATURE DE SERVICE: 5-7°C

COTATION:

ACCORDS METS-VINS: Délicieux à l'apéritif, il accompagnera très bien une tourte au saumon,

TERROIR:

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Dégustation Francis Bernard