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APPELLATION: Vin de France, vinifié à Nuits-Saint-Georges

MILLESIME:

NEZ: Porté le fruit avec des arômes de fraises fraîches qui se emêlent à des notes épicées et de cannelle.

BOUCHE: Souple et ronde avec des tanins élégants et fondus. Un vin discret mais bien structuré.

CEPAGES: La Syrah, le Grenache, le Cinsault, et le Mourvèdre sont les cépages de base

VOLUME: 12%

VINIFICATION: vendanges mécaniques

TEMPERATURE DE SERVICE: 14-15°C

COTATION:

ACCORDS METS-VINS: A servir sur une salade de museau, un plat de charcuteries, une viande grillée, un poulet basquaise ou frit, une volaille sautée au beurre, un plat de spaghettis et un fromage à pâte fraîche

TERROIR: Un vin issu principalement de vignoble du Languedoc Roussillon, dans le Sud de la France

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Dégustation Francis Bernard