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APPELLATION: Saumur Champigny

MILLESIME: 2015

NEZ: Des arômes de fruits noirs avec une touche de réglisse.

BOUCHE: Une très belle robe grenat, à effets veloutés, dont l'attaque soyeuse, voire onctueuse, est vivement rehaussée par de très présentes évocations fruitées. Volume gustatif harmonieux, bien étayé par un réseau de tannins fins.

CEPAGES: 100 % Cabernet Franc

VOLUME: 12,5 %

VINIFICATION: Elevage d’un an en cuve inox.

TEMPERATURE DE SERVICE: Servir entre 13 et 16°C.

COTATION: La Revue des Vins de France

ACCORDS METS-VINS: Idéal allié de viandes rouges ou blanches rôties, ou de poissons pochés accompagnés d’une réduction issue de ce même vin. A servir aussi sur des fromages plus ou moins frais, de vache ou de chèvre.

TERROIR: Calcaire

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