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APPELLATION: Pomerol Grand Vin de Bordeaux

Le vin : floral, fruité…épicé
De manière générale, les Pomerol se caractérisent par la finesse, l’intensité et l’ampleur. Leur texture souple, charnue et veloutée masque des tannins puissants. Opulents et sensuels, ces vins peuvent se savourer jeune mais méritent de se laisser attendre car ils développent avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse.
Le Château Bonalgue exprime velouté et souplesse. Jeune (2-6 ans), c’est un vin ouvert et charmeur mais quelques années de vieillissement (7-15 ans) lui offre plus de complexité sans atténuer ni sa volupté ni sa texture soyeuse.
« Un Pomerol toujours réussi, charnu, délicieux et hédoniste » Robert Parker
« Un achat de confiance » La Revue des Vins de France
« De très, très beau tanins » Jancis Robinson
« Tout est impressionnant dans ce vin » Vinum

MILLESIME: 2010

NEZ: Souple et suave, ce vin à la robe grenat offre des arômes fruités et boisés.

BOUCHE: D’unebelle légèreté, ses tanins sont équilibrés. La bouche est onctueuse, savoureuse, avec du goût et de l'éclat fruité en finale. Jolie saveur. Un succès pour le cru.

CEPAGES: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

VOLUME: 14%

VINIFICATION: La vinification est parcellaire au château Bonalgue. Températures de fermentation, longueur de macérations, rythme des remontages, tout se fait sous le contrôle des oenologues Michel Rolland et Christian Veyry. Après une cuvaison d’environ un mois en inox et ciment, la fermentation malolactique se fait en barrique et le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne français (pour moitié en fûts neufs), ce qui complète la richesse et le potentiel de garde du vin.

TEMPERATURE DE SERVICE: Aux alentours de 16°C

COTATION: WA88-90 WS89-92 JMQ15 JR15
L'Avis de Gault & Millau 15,5/20. Le vin présente des arômes fruités bien mûrs complétés d’un boisé léger et une touche poivrée. La bouche est onctueuse, savoureuse, éclatante de fruit. Une des plus belles réussites de la décennie.

ACCORDS METS-VINS:  A déguster avec des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés.

TERROIR: sablo-argileux aux sous-sols composés de graves et d’alios

Le Château

Situé au nord-est de Libourne, le château Bonalgue est un domaine familial. Propriété de la famille Bourotte depuis 1926, l’histoire du vignoble remonte à l’époque gallo-romaine. Il connu son véritable développement au XIIe siècle, grâce aux hospitaliers de Saint-Jean qui y établirent une commanderie. Nous sautons quelques siècles pour arriver à la Révolution française, quand les comptes de la propriété mentionnent des vignes au lieu-dit des «Graves de Bonalgue». Le Capitaine Rabion, vétéran de la Grande Armée de Napoléon, hérita du domaine et y fit construire sa demeure, ornée des armes de son régiment, tandis que le jardin fut planté de magnifiques Cèdres du Liban : le Château Bonalgue était né. Les restructurations du domaine opérées par la famille Bourotte dès 1926 furent bénéfiques et assurèrent une stabilité aux générations qui se sont succédées à la tête du château. Le vignoble est aujourd’hui dans un état exceptionnel et la propriété ne cesse d’améliorer ses méthodes pour révéler le raisin, sa fraîcheur, sa force, sa palette aromatique et sa trame tannique.
La famille Bourotte gère également 4 autres crus de Pomerol, dont le Clos du Clocher, 2 crus de Lalande-de-Pomerol, dont Les Hauts-Conseillants, et 2 Lussac Saint Emilion.
Le domaine
Les 7.55 hectares de vignes qui entourent le château bénéficient d’un terroir sablo-argileux aux sous-sols composés de graves et d’alios, cette « crasse de fer » typique de Pomerol où le Merlot est roi (80% pour seulement 10% de Cabernet Franc, 8% de Cabernet-Sauvignon et 2% de Malbec). Un terroir chaud et précoce qui offre aux raisins une maturité exceptionnelle et permet au Merlot d’exprimer comme nulle part ailleurs le velours de ses tanins et la richesse de ses arômes. Au château Bonalgue, ce cépage représente 90% du vignoble, les 10% restant étant plantés en Cabernet Franc. D’une moyenne d’âge de 25 ans, les vignes sont plantées de 6000 à 8000 pieds à l’hectare et font l’objet, chaque jour, de soins attentifs et respectueux : le travail des sols est traditionnel, aucun herbicide n’est utilisé depuis 2010, les tailles, effeuillages, épamprage et vendanges vertes, où les raisins sont récoltés en cagettes individuelles, tout est manuel. Les vendanges se font le plus tard possible et le double tri manuel, grappe par grappe puis baie par baie, permet d’obtenir un vin plein et charnu.

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