Shop navigation

APPELLATION: Alsace Grand Cru Contrôlée

MILLESIME: 2008

NEZ: Nez complexe de fruits mûrs.

BOUCHE: Bouche très corsée avec des notes minérales en milieu de bouche. Vin d’une forte complexité, car la finale paraît plus sèche que l’analyse.

CEPAGES: 100 % Riesling

VOLUME:13%

VINIFICATION: Récolte exclusivement manuelle. Fermentation lente à température contrôlée, élevage sur lies fines. Vieillissement cuve inox et foudre de chêne

TEMPERATURE DE SERVICE: 8-10 °C

ACCORDS METS-VINS: À déguster avec les poissons, viandes blanches et volaille, sans oublier la choucroute!

TERROIR: argilo-marneux

Un petit mot du vignoble
Le vignoble du Domaine, qui s’étend au cœur du vignoble alsacien et atteint au aujourd’hui 28 Ha, fut créé dans les années ‘70 par Bernard Schwach. Propriétaire depuis 2008, la famille Schwebel privilégie une approche qualitative du vin, respectueuse de l’homme et de l’environnement. De cette passion du Vin, et du respect des traditions de vinification, est née toute une gamme de Vins d’Alsace d’Appellation Contrôlée (AOC), des vins secs, minéraux, voués à la gastronomie, aux vins fruités.
Pour en savoir plus: Moulin de Dusenbach

Vous êtes intéressé par ce produit ? Laissez-nous vos coordonnées pour être recontacté par nos services.

Nom *

Prénom *

Société *

Code postal *

E-mail *

Téléphone *

* Veuillez remplir tous les champs obligatoires

Pas d'infos supplémentaires
Article(s) similaire(s)


Cliquez sur la photo

Dégustation Francis Bernard